Hallo joliver,
wenn Du "Home" umbenennen willst, suchst Du
im Ordner "lang" die "lang_global.php" und dort unter "Forumfunktionen" den Punkt:
und änderst in:
Möchtest Du die Links in der Top-Navigation ändern, dann musst die header.htm im entsprechenden Templateverzeichnis anpassen. Sonst wüsste ich nicht wo, ausser es gibt ein Plugin namens "Blank Site". Wenn Du das installierst, kannst Du über das ACP neue Seiten anlegen und der Link dahin erstellt sich automatisch in der Top-Navigation.
Gutes Gelingen...